Vigneron indépendant Colmar
Famille Heitzmann, vignerons de père en fils
Vigneron indépendant à Colmar, situé à Ammerschwihr, notre domaine familial a vu le jour en 1930, lorsque la polyculture mêlant vignes et champs a laissé place à la culture exclusive de la vigne.
Fondé par Alphonse Heitzmann, le domaine a été transmis à Denis et Brigitte dans les années 1980, avant que Guillaume ne reprenne les rênes en 2019. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 13 hectares, avec une production axée sur la qualité et l’authenticité.
Un domaine ancré dans l’histoire d’Ammerschwihr
Niché au cœur du village d’Ammerschwihr, non loin de Kaysersberg et Colmar, notre domaine porte en lui l’héritage historique et viticole de la région. Bien que le village ait été détruit à 85 % lors des bombardements, notre cave d’époque, témoin du passé, est toujours en activité. L’éclat d’obus logé dans l’un de nos anciens foudres rappelle ce riche passé que nous perpétuons avec passion.
Nos vins d’Alsace Crémant Grand Cru à Kaefferkopf Colmar
Au fil des générations, nous avons cultivé des cépages nobles pour produire des vins d’Alsace de grande qualité, dont des vins d’Alsace Crémant Grand Cru à Kaefferkopf Colmar. Ces cuvées d’exception, élaborées avec soin, reflètent à la fois notre savoir-faire familial et l’identité unique de notre terroir.
La famille
Depuis 1930, la famille Heitzmann transmet sa passion viticole. De générations en générations, elle préserve un savoir-faire unique, façonnant l’identité du domaine. Guillaume, aujourd’hui aux commandes, poursuit l’héritage familial avec dévouement et respect des traditions.
Nos vins
Nos vins d’Alsace, dont le prestigieux Grand Cru Kaefferkopf, reflètent la richesse de notre terroir. Élaborés avec soin, ils mêlent finesse, caractère et authenticité. Chaque cuvée raconte une histoire, portée par notre savoir-faire familial et notre engagement qualitatif.
Notre philosophie
Proximité, partage et durabilité sont au cœur de notre vision. Respectueux de l’environnement, nous valorisons un terroir unique tout en privilégiant les échanges avec nos clients. Notre passion : produire des vins d’excellence, fidèles à notre histoire et notre région.
Nous rencontrer
Découvrez notre domaine à Ammerschwihr, près de Colmar. Lors d’une visite ou d’une dégustation conviviale dans notre caveau, partagez un moment privilégié avec notre famille. Plongez dans notre univers viticole et savourez des vins d’exception.
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Nos tarifs
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📖Journée du Patrimoine 🔎
Parce que parfois le patrimoine n'est pas que matériel, c'est avec un peu d'avance que les élèves des classes de CP/CE1/CE2 monolingue de l'école des 3 Merles d'Ammerschwihr se sont rendus lundi dernier dans une de nos parcelle de Pinot Gris KAEFFERKOPF 🍇.
L'occasion pour nos petits vendangeurs d'un jour ✂️ de découvrir le patrimoine viti-vinicole de notre belle cité🍁.
Après avoir coupé le beau raisin, place au casse croûte du vendangeur 🍇🍞🍪 (façon écolier bien sûr)...puis direction le domaine pour charger le pressoir et déguster le délicieux nectar qui en coule.
Une matinée bien remplie qui nous l'espérons aura marqué quelques esprits... ... Voir plusVoir moins
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Petits vendangeurs, déjà très sérieux,,,future relève..bravo à tous ceux qui les ont encadré....
La fin de toute chose signe le début d'une autre.
Et la transition se fait en douceur avec les vins #alphonseheitzmann
😉🥂 ... Voir plusVoir moins
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On passe au rouge?
#alphonseheitzmann #pinotnoiralsace ... Voir plusVoir moins
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Les parents aussi vont pouvoir fêter le retour à l'école des enfants!
#alphonseheitzmann #vinsalsaces ... Voir plusVoir moins
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Pour une fin de mois d'août gourmande et légère.
#alphonseheitzmann #pinotgrisalsace #accordmetsetvins ... Voir plusVoir moins
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Ready to go! Le starter pack vendanges au domaine #alphonseheitzmann est de rigueur! ... Voir plusVoir moins
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On reconnaît Guillaume dans le pack !!! On va l'appeler Kent !!! ... 😅🤣
Je choisi la pause casse croûte en illimité 🥐🥨🥂☕
Bonnes vendanges
On s'active et on astique au Domaine pour accueillir ce nouveau millésime 🍇… et avec cette météo, les enfants se prêtent au jeu et nous donnent un coup de mains 💦.
Les premiers coups de sécateurs ✂️ sont prévus pour jeudi 😉
S'gilt 🥂🍾 ... Voir plusVoir moins
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Bien trop sages ces petits 🥰
Bravo la reléve au top .et merci guillaume pour l'aqueuille de ce jour.et Bonnes vendanges.
Bon courage et belles vendanges 2026
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Frais, efficace, et rapide. Quoi de mieux quand il fait chaud avec un bon verre de vin #alphonseheitzmann ? ... Voir plusVoir moins
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De saison 👍
La température monte? Notre caveau de dégustation reste au frais!
Passez votre commande et venez déguster au frais 🌡🥂
#alphonseheitzmann #vinsalsace ... Voir plusVoir moins
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