Notre philosophie
Vigneron, bien plus qu’un métier, une passion !
Tout le monde vous le dira : vous aimerez revenir chez nous pour notre accueil chaleureux et notre proximité. Nous avons à cœur de vous faire vivre une expérience unique et de qualité, à partager ensuite autour d’un verre en compagnie de vos convives, avec la même passion qui nous anime.
Nous souhaitons vous surprendre par notre esprit d’innovation, tout en restant transparents sur notre quotidien et dynamiques dans l’évolution de notre domaine.
L’héritage familial au service de l’excellence à Colmar
Chaque récolte mobilise le savoir-faire hérité au fil des générations. La taille humaine de notre domaine familial, situé à Ammerschwihr près de Colmar et Kaysersberg, nous permet d’allier tradition et innovation. De la vigne au vin, notre travail rigoureux et personnalisé garantit des cuvées uniques, adaptées à chaque occasion.
Depuis 2019, notre label « Haute Valeur Environnementale » atteste de notre engagement envers un équilibre parfait de l’écosystème. Cela se reflète dans nos méthodes de vinification et nos pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.
Un terroir riche et varié
L’Alsace, région façonnée par ses montagnes vosgiennes et la Forêt Noire voisine, est une mosaïque de terroirs exceptionnels. Notre vignoble de 13 hectares, réparti sur environ soixante petites parcelles, est une richesse que nous exploitons avec soin à Ammerschwihr, Kientzheim et Sigolsheim. Chaque cépage est planté en fonction des caractéristiques uniques du sol – calcaire, granit ou autres – pour permettre son meilleur épanouissement.
Nos cuvées Vieilles Vignes, Grand Cru, Vendanges Tardives et autres Cuvées Particulières sont le résultat d’un mariage parfait entre cépage, terroir et exposition.
Le Grand Cru Kaefferkopf, une fierté locale
Reconnu pour son histoire et sa richesse, le Grand Cru Kaefferkopf est une fierté de notre commune d’Ammerschwihr. Il est le seul Grand Cru proposé au Domaine, avec des vins d’une identité marquée, issus de cépages comme le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer. Ces vins complexes et longs en bouche sont parfaits pour la garde ou le plaisir immédiat.
Une proximité au service de nos clients
Chez nous, chaque visite est une opportunité de découvrir nos vins au meilleur rapport qualité/prix. Après une visite des « coulisses » de la cave, dégustez nos cuvées et repartez avec un souvenir gustatif unique. Toujours dans cet esprit de proximité, nous offrons des livraisons gratuites dans certaines zones régionales et collaborons avec des transporteurs pour des expéditions optimales.
Pour en savoir plus sur nos pratiques, découvrez nos vins ou planifiez une visite et dégustation en nous contactant.
