La famille
L’amour du métier & des vins d’Alsace, transmis au fil des générations
Il était une fois…
À l’image d’un pied de vigne dont les racines sont profondes, les racines viticoles de notre famille sont très anciennes. C’est dans les années 1930 que Jérôme Heitzmann a construit notre cave actuelle, alors encore entourée par le vignoble d’Ammerschwihr, un charmant village viticole près de Colmar, au cœur de l’Alsace. En ces temps, l’activité comprenait aussi la culture céréalière et l’élevage. Ce n’est qu’au décès de Jérôme que son fils Alphonse reprit les rênes de l’exploitation et décida de se concentrer uniquement sur la culture de la vigne.
La transmission d’un savoir-faire familial
Denis, le fils d’Alphonse, rejoint rapidement l’exploitation familiale. Ensemble, ils développent la vente directe en bouteille, permettant au domaine de se faire connaître bien au-delà d’Ammerschwihr. C’est au cours des années 1980 que Denis et sa femme Brigitte entament un travail de longue haleine pour poser les bases du domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui.
En 2019, Guillaume, fils de Denis, reprend les rênes avec une vision moderne, tout en préservant les traditions qui font la richesse du domaine. Aujourd’hui, les 13 hectares de vignoble sont travaillés avec soin pour produire des vins fidèles à notre terroir, notamment des vins d’Alsace Crémant Grand Cru à Kaefferkopf Colmar, emblématiques de notre savoir-faire.
Une famille unie autour du domaine
Denis et Guillaume s’occupent à temps plein du vignoble et de la cave, garantissant une continuité entre les générations. Jeannine, également issue du monde viticole, apporte un soutien précieux lors des travaux saisonniers, contribuant à maintenir la qualité de nos vignes.
Brigitte, en charge de la promotion du domaine pendant de nombreuses années, transmet peu à peu cette mission à Sabine. Dernière arrivée dans l’équipe, Sabine est responsable de la communication, de l’organisation d’événements et du réseau professionnel du domaine, contribuant à son rayonnement dans la région et au-delà.
Un héritage enraciné à Ammerschwihr
En gardant une taille humaine et un esprit familial fort, nous restons fidèles à nos valeurs. Nous puisons dans cet héritage unique la force de continuer à innover, pour proposer des vins d’exception tout en préservant l’âme de notre domaine.
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