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Actualités

Suivez-nous sur Facebook & partagez en temps réel la vie au Domaine !

 

📣 GRATUIT – PLACES LIMITEES – PENSEZ A RESERVER

Nouvelle édition, nouveau programme ! 🎉
– balade dans le vignoble
– présentation des travaux du moment et des outils utilisés 🥾
– exposition de matériel viti/vinicole
– atelier dégustation
– jeux sensoriels pour petits et grands
– bar à cocktails 🍹
– reportages vidéos : le temps des vendanges
– présentation de la cuvée Reine des Vins d’Alsace 2022/2023 👑
– carte aux trésors pour les bambins
 
 
 
Les fondamentaux ne changent pas : 😋
– une ambiance musicale 🪗 au top, mais pas que …
– beaucoup de passion
– de la bonne humeur 🥳
– un brin de folie
– un barbecue géant pour accueillir vos grillades 🥩
 
 
 
Votre mission :
– penser au sac à pique nique (et son contenu surtout !) 🥪
Le reste, on s’en occupe ! 🍾
 
Réservations OBLIGATOIRE :
03.89.47.18.50
contact@alphonse-heitzmann.fr
 
 
 
Toutes les infos en temps réel :

 

(04/2024)

Surveillez vos boîtes aux lettres …

La fin d’année annonce toujours le changement au Domaine !

Nouvelles cuvées, nouveaux millésimes,
on vous dit tout.

Et si vous ne faites pas encore parti de nos destinataires,
n’hésitez pas à nous le faire savoir : contact@alphonse-heitzmann.fr

Nous partagerons nos nouvelles avec vous dans les meilleurs délais !

(11/2023)

 
Qui dit vendanges dit ???… VIN NOUVEAU 🥂
 
Fêtons ensemble ce millésime 2023 fraîchement cueillit
& laissez-vous porter par la convivialité du temps des vendanges ! 🍇 🍾
 

A partager sans modération, amis, famille, collègue,
participez à notre dernier apéro de la saison !

Sur RESERVATION uniquement,
jusqu’au 5 Octobre.
 
S’gelt ! 🥂

(23/09/2023)

 

Retrouvez-nous très bientôt à LA ROCHEPOT !

Guillaume vous accueillera sur notre stand pour vous faire découvrir

nos nouvelles cuvées, nouveaux millésimes 

et incontournables de saison tel que le Pinot Noir Rosé par exemple !

Dégustations, accords mets et vins, récupération de commandes …

Profitez d’une soirée gourmande et festive déguster l’Alsace !

(19/07)

 

 

 

 

Une journée unique au cœur de notre
Grand Cru KAEFFERKOPF, ça vous dit ?

Pour 5€ découvrez 3 vins issus de notre terroir,
vous pourrez ensuite profiter des espaces détentes à l’ombre de nos coteaux
ou poursuivre la dégustation au bar parmi la large sélection de vins !

Ateliers, visites, dégustations commentées rythmerons cette journée,
food trucks et ambiance musicale,
de quoi ravir les curieux, gourmets ou gourmands en soif de nouveauté !

Programme, réservations et infos : https://www.latourneedesterroirs.fr/evenements/ammerschwihr-14

 

 

 

(07/2023)

 

Pour partager son année exceptionnelle,
Sabine vous invite
à venir prendre l’apéro !

N’hésitez pas, entre amis, famille, voisins, collègues,
nos Crémants et Vins d’Alsace
se conjuguent à l’infini !

Sur RESERVATIONS uniquement :
03.89.47.18.50
contact@alphonse-heitzmann.fr

(06/2023)

 

Encore du neuf !

En cave, Sabine participe à la mise en bouteille de sa cuvée !
Une année en tant que Reine des Vins d’Alsace,
on ne pouvait pas rater l’occasion !

Au vignoble, les plantations 2023
font place à du Chardonnay pour nos futures bulles !
Maintenant nous croisons les doigts pour un peu de pluie
et donc de forces pour ces jeunes recrues !

 

(06/2023)

 

 

Retour du Rosé d’Alsace !

Notre Pinot Noir Rosé d’Alsace 2022,
est comme ses prédécesseurs issus d’une macération courte de Pinot Noir,
pour l’obtention non pas d’un rouge,
mais de cette subtile robe rose, orangée.

Parfait alors que l’été se profile,
bien frais dès l’apéro !

(04/2023)

 

 

Pique Nique 2023 (2)

Bonne fête maman !

Bonne fête papa

C’est un printemps festif qui vous attend au Domaine !

Nous vous invitons pour une journée conviviale et gourmande,
à l’occasion de notre « Pique Nique chez le Vigneron » !
Visites de cave et du vignoble,
dégustations,
jeux sensoriels pour petits et grands,
ambiance musicale …
De quoi partager une sympathique journée entre amis ou en famille !

Notre calendrier des apéros gourmands chez le vigneron,
démarre dès le mois de Juin !
Avec pour thèmes :
« Bonne fête Maman » et « Bonne fête Papa » !

(04/2023)

 

 

Ca y est, les premiers vins 2022 mis en bouteilles !
Au Domaine nous avons deux périodes de mises, une au printemps pour les vins jeunes, d’été et à faible stock : Muscat, Rosé etc.
Seconde et dernières mise sera à la toute fin d’été, pour vider la cave et laisser place au prochain millésime !

 

(20/03/2023)

 

 

 

Tandis qu’au vignoble des petites mains
viennent nous aider
pour les premières arcures,
en cave les filtrations s’enchaînent
et laissent présager
les mises en bouteilles du printemps !

 

(03/2023)

 
 
 
 
 
Taille, descente de bois
et réparation des plans de palissages…
Un programme parfait pour se réchauffer
par ce temps d’hiver !
 
 
 
(01/02/2023)
A Gueta Rutsch vers 2023, de la part de toute l’équipe Heitzmann 🥳
Comprenez une bonne « glissade » vers cette nouvelle année 🍾
 
A très vite ! S’gelt ! 🥂
12/2022
Vigneron indépendant à Colmar : Dégustation
Depuis cet été l’équipe HEITZMANN s’est agrandie ! 🍾 
Estelle l’épouse de Guillaume, qui vient officiellement partager son savoir-faire dans le milieu viti-vinicole au service du Domaine ! 💪
Multi-tâches et source de bonne humeur 😁, on adore ! 🥳
 
(11/2022)
 
 
 
 
 
 
Guillaume y a mis tout son ❤️ La cuvée en l’honneur de la naissance d’Emile est sortie !
Assemblage de nos Pinots Blanc, Gris et Auxerrois 2020, vieillit en foudre 🥂
 Sec et charpenté « Emile et un Plaisir » vous surprendra par son originalité !

Il ne vous reste plus qu’à le déguster !

(11/2022)

Les « petites mains » du Domaine ont officiellement rangé : sécateurs, tabliers et bottes.
La récolte 2022 est finie ! 🍾 Encore de beaux flacons en prévisions !
 
(10/2022)

Très fière, le Domaine compte désormais dans son effectif une
REINE DES VINS D’ALSACE !

Sabine, membre de l’équipe depuis bientôt 3 ans,
s’est lancée le défi de promouvoir et porter les valeurs de notre vignoble alsacien
pour les millésimes 2022/2023 !

 
Concours sur les connaissances gastronomiques, touristiques
et bien entendu viti/vinicole de la région,
aux côté de Mathilde et Margot ses deux dauphines,
l’année à venir sera exceptionnelle et unique !
 
Qui plus est la Route des Vins d’Alsace fêtera l’été prochain ses 70 ans !
Un planning chargé attend donc Sabine,
à qui nous souhaitons une très belle année de règne !
 
 
S’gelt !

(08/2022)

 

 

 

L’Apéro Gourmand – Surprise du Chef

c’est vendredi prochain, le 8 Juillet ! 🍾

 
Il est encore temps de vous inscrire 🥂

 

S’gelt !🥨
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(30/06/2022)
 
 
Retour 📸 sur notre premier apéro aux côtés de Isa Traiteur !
« Les Tartines » et nos vins d’Alsace ont été source d’inspiration pour nos participants ! 🎼🎺
 
 
(20/06/2022)
3ème édition de notre Pique Nique chez le Vigneron  🍇
 
GRATUIT – PLACES LIMITEES, pensez à réserver
N’oubliez pas votre en-cas, nous vous offrons les vins !😋
 
Plongez dans l’univers viti-vinicole grâce à nos animations, visites & dégustations, pour petits et grands.
Retrouvez tous les détails en un clic : https://www.facebook.com/events/621888122586256
 
 
 

(20/05/2022)

Notre premier rendez-vous gourmand de l’année est pris ! 😎
 
En partenariat avec ISA TRAITEUR, venez partager entre amis ou en famille un apéro’ gourmand des plus ensoleillés !
 
Début des festivités à 18h30 au Domaine !
Soirée rythmée par nos jeux, visites et ateliers sensoriels.
N’oubliez pas de vous inscrire !
 
S’gelt ! 🥂
 

(18/05/2022)

A vos agendas, les vacances de Pâques arrivent à grands sauts ! 🐰
 
 
Pour l’occasion que diriez-vous de partager Le goûter d’Alphonse HEITZMANN ? Chaque jeudis, visite du Domaine, du vignoble et dégustation de 5 vins et gourmandises de la région 🍾
 
Adaptée à toute la famille, la découverte se décline en chasse au trésor et dégustation de jus pour les plus jeunes ! 😋
 
 
Plongez pour 2h d’immersion, de 16h à 18h.
Sur réservation uniquement.
 
S’gelt !

(18/03/2022)

⚠️ ALERTE LIVRAISON NORD –
2 premières semaines d’Avril !
 
 
51 : Vitry le François / Reims
02 : Saint Quentin
59 : Valenciennes / Lille
62 : Fontaine-lès-Croisilles
76 : Petit Caux
60 : Blicourt
80 : Amiens
 
 
☎️ 03 89 47 18 50
📧 contact@alphonse-heitzmann.fr
 
 
⚠ Nouvelle livraison – secteur Bourguignon
 
📍 Retrouvez-nous Dimanche 3 Avril à La Rochepot
Pour l’incontournable marché des producteurs et artisans locaux à la Ferme de Cédric BAZIN ! 🐮
 
Sur notre route : 🚛
Dole, Dijon, Beaune, Meursault pourront être desservit !
 
📧 contact@alphonse-heitzmann.fr
☎ 03 89 47 18 50
 
 
Quelques nouvelles depuis le vignoble !
 
Des journées frisquettes, mais ensoleillées ! 😎
Avec vue sur les hauteurs d’Ammerschwihr pour réchauffer les 💕 
 
S’gelt ! 🥂

 

(17/03/2022)

Nous vous souhaitons de passer de chaleureuses fêtes de fin d’année
& de trinquer joyeusement à l’arrivée du nouveau millésime 2022 !

Rappel : durant la période des fêtes de Noël et de Nouvel An,
merci de nous appeler pour annoncer votre passage.

Prenez- soin de vous ! S’Gelt !

(23/12/2021)

Car toutes les bonnes choses ont une fin, clap de fin sur les Vendanges 2021 !

Pinot Gris et Gewurztraminer ont clôturer cette très belle année, pour vous offrir les prochaines « Perles d’Automne » & « Cuvée de la Passion » !

 
Chaleureuses et gourmandes cuvées, pour clôturer ces vendanges sous le même signe !
 
(04/11/2021)
Rétrospective depuis les côteaux du Kaefferkopf 📸
 
Cette semaine, Riesling et Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf ont trouvé leur place en cave 🍇
 
Un régal à tout point de vue ! 😋🥂
 

 

(22/10/2021)

 
 
 
 
 
 
Aujourd’hui nous vous partageons le bonheur de notre récolte d’hier ! 😍
 
Des Muscats, si fruités que les plus bavards de l’équipe étaient anormalement discrets (dégustation oblige !) 😋
 
Généreuse récolte et très propre ! Cela annonce encore une belle semaine 🍾
 

(15/10/2021)

Avec près d’un mois de « retard » par rapport au calendrier de l’an passé, les vendanges 2021 sont aujourd’hui lancées !

Pinots Noirs, Blancs et Auxerrois seront récoltés au courant de cette première semaine pour l’élaboration de nos Crémants !

(21/09/2021)

La saison estivale prend fin et les animations gourmandes également 🍾
Nos apéros à thèmes aux côtés d’Isa Traiteur et du Restaurant du Château ont faits des heureux ! 😋
Merci à vous tous également, on vous dit d’ores et déjà à l’été prochain pour toujours plus de gourmandise ! 🥂 🍾
S’gelt !
(15/09/2021)

Déjà, nos dernières dates de l’été … 😎

Et les dernières occasions de surprendre vos habitudes culinaires, avec d’audacieuses alliances entre nos Crémants & Vins d’Alsace et des mets soigneusement revisités par Isa’Traiteur !  🥂

Réservation pour les Antilles - Vendredi 23 Juillet 2021
Réservation l'Alsace en Apéro' - Vendredi 30 Juillet 2021
📣 Retour sur notre Apéro Gourmand- Direction la Thaïlande
En Partenariat avec le Restaurant du Château à Kaysersberg, voici notre succulent menu :
 
🍱 Maki saumon, gingembre confit – Crémant Brut Blanc de Blanc (photo)
🍾 Pour son pep’s et la fraîcheur apportée à la gourmande bouchée !
 
🍤 Rouleau d’été aux crevettes, condiment pimenté – Pinot Noir Rosé d’Alsace 2020 (photo)
🍷 Frais et fruité idéal avec le croquant des petits légumes et la crevette !
 
🥟 Ravioli frit au porc et à la crevette – Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2019
🥂 L’équilibre minéralité et fruité, une association tout en légèreté !
 
🍲 Amok d’espadon – Pinot Gris Grand Cru Kaefferkopf 2019
🥂  Pour ses arômes de fruits mur et sa rondeur, idéal sur des mets relevé et les sucrés/salés comme ici !
 
🥥 Gelée fruit de la passion, mousse coco – Gewurztraminer Cuvée de la Passion 2018
🥂 L’exotisme et la gourmandise de notre cuvée, pour un dessert léger et sucré !
 
                                                                                           A vos fourneaux, S’gelt !
                                                                                                              (20/07/2021)
Visite du Domaine, présentation des accords mets/vins et coffret apéro à gagner 🍾
🎶 Dans une ambiance conviviale et décontractée pour bien commencer votre week-end !
😎 Nouveauté : évènement en extérieur si le temps le permet
 
Plus qu’une semaine pour vous inscrire !
☎ 03 89 47 18 50
📧 contact@alphonse-heitzmann.fr
Partagez, partagez ! 📣
S’gelt !
(30/06/2021)
📣 En soif de nouveauté ?
Venez découvrir notre 🍷 Pinot Noir Rosé d’Alsace 2020 🍷
 
Nouveauté de la maison, vous apprécierez ses arômes frais et gourmands de fruits rouges. 🍇🍓🍒
Parfait compagnon de vos apéros, grillades, salades et toutes vos envies ! 😋
A déguster dès ce week-end au Domaine ou à Colmar :
📍 Marché Saint Joseph de Colmar – Samedi Matin
S’gelt ! 🥂
(04/06/2021)
 
Notre premier rendez-vous de l’été est fixé ! 🍾
Suivez notre évènement : Pique Nique chez le Vigneron
Le programme change et s’enrichit, mais l’idée reste la même ! Apportez votre en-cas, on se charge de vous offrir nos meilleures cuvées ! 🥂
📣 Rendez-vous pris le Dimanche 20 Juin 2021 pour notre seconde édition du Pique Nique chez le Vigneron !
⚠️ Réservations obligatoires et mesures sanitaires respectées
On ne vous en dira pas plus … restés connectés ! 😉
(10/05/2021)

(10/05/2021)

Nous vous rappelons que notre caveau vous accueille malgré le confinement 🍾

Toujours dans le respect des gestes barrières et si vous habitez dans un rayon de 30 kms, au motif de vos courses de premières nécessitées, n’hésitez pas à venir nous rencontrer ! 🥂

S’gelt !     

(22/04/2021)

Avec la saison des asperges qui commence, nous espérons que votre Muscat est au frais ! 😋

Bon appétit ! 🥂