Car toutes les bonnes choses ont une fin, clap de fin sur les Vendanges 2021 !

Pinot Gris et Gewurztraminer ont clôturer cette très belle année, pour vous offrir les prochaines “Perles d’Automne” & “Cuvée de la Passion” !

 
Chaleureuses et gourmandes cuvées, pour clôturer ces vendanges sous le même signe !
 
(04/11/2021)
Rétrospective depuis les côteaux du Kaefferkopf 📸
 
Cette semaine, Riesling et Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf ont trouvé leur place en cave 🍇
 
Un régal à tout point de vue ! 😋🥂
 

 

(22/10/2021)

 
 
 
 
 
 
Aujourd’hui nous vous partageons le bonheur de notre récolte d’hier ! 😍
 
Des Muscats, si fruités que les plus bavards de l’équipe étaient anormalement discrets (dégustation oblige !) 😋
 
Généreuse récolte et très propre ! Cela annonce encore une belle semaine 🍾
 

(15/10/2021)

Avec près d’un mois de “retard” par rapport au calendrier de l’an passé, les vendanges 2021 sont aujourd’hui lancées !

Pinots Noirs, Blancs et Auxerrois seront récoltés au courant de cette première semaine pour l’élaboration de nos Crémants !

(21/09/2021)

La saison estivale prend fin et les animations gourmandes également 🍾
Nos apéros à thèmes aux côtés d’Isa Traiteur et du Restaurant du Château ont faits des heureux ! 😋
Merci à vous tous également, on vous dit d’ores et déjà à l’été prochain pour toujours plus de gourmandise ! 🥂 🍾
S’gelt !
(15/09/2021)

Déjà, nos dernières dates de l’été … 😎

Et les dernières occasions de surprendre vos habitudes culinaires, avec d’audacieuses alliances entre nos Crémants & Vins d’Alsace et des mets soigneusement revisités par Isa’Traiteur !  🥂

📣 Retour sur notre Apéro Gourmand- Direction la Thaïlande
En Partenariat avec le Restaurant du Château à Kaysersberg, voici notre succulent menu :
 
🍱 Maki saumon, gingembre confit – Crémant Brut Blanc de Blanc (photo)
🍾 Pour son pep’s et la fraîcheur apportée à la gourmande bouchée !
 
🍤 Rouleau d’été aux crevettes, condiment pimenté – Pinot Noir Rosé d’Alsace 2020 (photo)
🍷 Frais et fruité idéal avec le croquant des petits légumes et la crevette !
 
🥟 Ravioli frit au porc et à la crevette – Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2019
🥂 L’équilibre minéralité et fruité, une association tout en légèreté !
 
🍲 Amok d’espadon – Pinot Gris Grand Cru Kaefferkopf 2019
🥂  Pour ses arômes de fruits mur et sa rondeur, idéal sur des mets relevé et les sucrés/salés comme ici !
 
🥥 Gelée fruit de la passion, mousse coco – Gewurztraminer Cuvée de la Passion 2018
🥂 L’exotisme et la gourmandise de notre cuvée, pour un dessert léger et sucré !
 
                                                                                           A vos fourneaux, S’gelt !
                                                                                                              (20/07/2021)
Visite du Domaine, présentation des accords mets/vins et coffret apéro à gagner 🍾
🎶 Dans une ambiance conviviale et décontractée pour bien commencer votre week-end !
😎 Nouveauté : évènement en extérieur si le temps le permet
 
Plus qu’une semaine pour vous inscrire !
☎ 03 89 47 18 50
📧 contact@alphonse-heitzmann.fr
Partagez, partagez ! 📣
S’gelt !
(30/06/2021)
📣 En soif de nouveauté ?
Venez découvrir notre 🍷 Pinot Noir Rosé d’Alsace 2020 🍷
 
Nouveauté de la maison, vous apprécierez ses arômes frais et gourmands de fruits rouges. 🍇🍓🍒
Parfait compagnon de vos apéros, grillades, salades et toutes vos envies ! 😋
A déguster dès ce week-end au Domaine ou à Colmar :
📍 Marché Saint Joseph de Colmar – Samedi Matin
S’gelt ! 🥂
(04/06/2021)
 
Notre premier rendez-vous de l’été est fixé ! 🍾
Suivez notre évènement : Pique Nique chez le Vigneron
Le programme change et s’enrichit, mais l’idée reste la même ! Apportez votre en-cas, on se charge de vous offrir nos meilleures cuvées ! 🥂
📣 Rendez-vous pris le Dimanche 20 Juin 2021 pour notre seconde édition du Pique Nique chez le Vigneron !
⚠️ Réservations obligatoires et mesures sanitaires respectées
On ne vous en dira pas plus … restés connectés ! 😉
(10/05/2021)

(10/05/2021)

Nous vous rappelons que notre caveau vous accueille malgré le confinement 🍾

Toujours dans le respect des gestes barrières et si vous habitez dans un rayon de 30 kms, au motif de vos courses de premières nécessitées, n’hésitez pas à venir nous rencontrer ! 🥂

S’gelt !     

(22/04/2021)

Avec la saison des asperges qui commence, nous espérons que votre Muscat est au frais ! 😋

Bon appétit ! 🥂